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@cevennevive Et oui, on n’arrête pas le « progrès »... Il y a encore quelques siècles, les « pauvres » ne pouvaient pas s’acheter de produits animaux, mais bénéficiaient d’une alimentation végétale saine (comme l’indiquent les nombreux légumes anciens adaptés aux conditions locales), et d’un indice de masse corporel adéquat. Devant cette « injustice », les décideurs bien en chair instaurèrent la « poule au pot » pour tous le dimanche. Aujourd’hui, les volailles se produisent par centaines de milliers dans une seule installation agricole, risquant la santé de tous, et notamment de ceux qui habitent à côté de ces élevages. Les produits animaux sur-subventionnés par les politiques agricoles et la nourriture ultra-transformée ont démocratisé le surpoids et les maladies chroniques associées, tandis que les « pauvres » n’ont aujourd’hui plus accès aux aliments sains, parfois introuvables dans les magasins d’alimentation ou noyés parmi la multitude de produits industriels « accrocheurs » qui influencent de mauvais choix alimentaires. Et ce n’est pas le nutriscore qui peut améliorer la situation, car tout ce qui a un packaging n’est en général pas véritablement sain ou frais, et peut souvent se trouver dans une forme plus saine, par exemple, des pois chiches en vrac à cuire soi-même (si l’on dispose des équipements nécessaires), sans la surdose de sel qui accompagne généralement les produits en bocaux, qu’il est recommandé, par défaut, de bien rincer à l’eau claire avant de consommer.

A titre personnel, j’avais rédigé plus de 80 propositions liées à la végétalisation de l’alimentation, à la protection de l’environnement et celle de la santé, mais aucune d’entre elle n’a été retenue dans le résumé de la consultation publique établie par les autorités.

La plate-forme de consultation egalim organisée pour la première loi a été retirée d’internet. Le gouvernement efface les traces montrant que toutes les propositions intéressantes telles que notammentles nombreuses propositions liées à la végétalisation de l’alimentation ont été tout bonnement et simplement ignorées. Le responsable de la collecte des consultations n’était autre qu’un ancien éleveur devenu élu.

@JulesDu13 Maladies cardio-vasculaires, cancers, maladies dégénératives, etc sont toutes associées avec la consommation des produits de l’élevage. Donc l’agriculture animale non seulement peut créer et aggraver les situations épidémiques, mais également contribue à la mortalité des autres « épidémies » que sont les maladies chroniques dites « non communicables ».

@Esprit Critique Dans une vidéo plus récente, le Pr RAOULT a confirmé que la séquence génétique des visons prelévés en France et finalement rendue disponible correspondait à celle de nouveaux variants notamment détectés à Marseille. Ce n’est pas un hasard. Et curieusement, personne ne parle du problème des élevages de visons, « une bombe sanitaire à nos portes » selon l’expression même du Pr RAOULT.