Abolab

@Jonas Le problème nutritionnel avec les produits animaux dont fait parti le cochon est qu’ils sont trop riches en protéines par calorie, avec un profil protéinique inadéquat et également dénués de fibres. Les protéines complètes altèrent le métabolisme, par rapport aux protéines incomplètes végétales, comme cela a été montré sur les effets des médicaments (Campbell et al). Nos besoins en protéines ne dépassent pas 10% de nos calories totales (6-8% est un chiffre plus optimal), ce qui correspond à une alimentation végétale variée à base d’aliments complets.

Les seules vraies bonnes graisses alimentaires sont les graisses qui sont produites par le microbiome (microorganismes participant à l’assimilation et à la digestion des aliments dans notre système digestif) via la fermentation des fibres végétales et consistant principalement en des acides gras volatils (SCFAs) qui ont de multiples fonctions biologiques.

Le microbiome intéragit avec le système immunitaire et les deux parties s’auto-régulent, d’où la nécessité d’une alimentation correcte et naturellement riche en fibres (et donc végétale et peu transformée) pour prévenir les maladies et faire face efficacement aux infections.

Il n’y a pas réellement besoin de lipides alimentaires, car notre organisme crée lui-même ses propres graisses à partir de sucres non utilisés par l’organisme.

C’est pourquoi les nourritures artificiellement grasses et sucrées contribuent à l’obésité, car dans ce cas, vous débordez l’organisme de graisses... dont il n’a aucun usage... et qu’il doit ainsi stocker sous peine de toxicité aiguë et de défaillance circulatoire généralisée...

Le régime cétogène est dangereux et contreproductif, car vous faites travaillez l’organisme de manière non nécessaire par le fait qu’il doit transformer les graisses alimentaires ingérées en sucre, ce qui entraîne notamment une perte musculaire plus rapide, qui a été démontrée chez des sportifs (Kephart et al).

Il n’y a pas de bonnes graisses alimentaires, et même les soit-disant bonnes graisses comme les acides gras polyinsaturés et omegas 3 présents dans certaines huiles et poissons exercent un effet anti-inflammatoire en inhibant le système immunitaire... et donc peuvent faciliter les infections par des agents pathogènes (Meydani et al) et avoir un effet contre-productif pour l’organisme, particulièrement en périodes d’épidémies.

@Durand, Il me semble clair que dans la plupart des cas, dans les études médicamenteuses réalisées notamment dans les programmes Discovery, ou dans le cadre des réseaux REACTing ou Gopid-R, les patients qui guérissent ne guérissent pas grâce aux médicaments qui leur sont administrés, mais malgré les médicaments qui leur sont administrés !

Les plus chanceux ont en effet survécu à la fois à la maladie déclenchée par l’infection virale et également à la toxicité des médicaments qui leur ont été donnés.

@troletbuse Les virus végétaux ont développé des stratégies spécifiques pour infecter les cellules végétales en contournant leurs défenses. Les cellules végétales ont des caractéristiques différentes des cellules animales, par exemple du fait de leur paroi cellulaire, donc de manière générale les virus végétaux n’infectent pas les animaux, car ce sont des virus très spécialisés pour les cellules végétales. Les virus ne sont pas tous mauvais. Nous sommes en permanence baignés dans un océan microscopique de virus et de fragments d’ARN qui ont également participé à notre évolution en tant qu’espèce. De nombreux scientifiques pensent même que les virus sont un facteur important dans la diversification biologique et l’évolution en permettant des échanges de matériel génétique de manière « collaborative » entre les diverses espèces. Une manière de « tester » des nouvelles fonctions biologiques, qui sont ensuite consolidées ou pas, par voie sexuée et reproductive aux nouvelles générations. Nous sommes sûrement le produit de contaminations par des virus qui nous ont apporté un avantage sélectif au cours de notre évolution en tant qu’espèce.

« jus de raisin »

@dimitrius Merci de votre commentaire. 

Le monde arabe, a développé au cours de l’histoire une stratégie culturelle de protection de la santé publique contre les agents infectieux pathogènes assez efficace et qui a donc survécu jusqu’à aujourd’hui. Ne pas manger de porc et le voile intégral pour les femmes sortant du domicile en sont deux composantes. A ce titre, c’est une stratégie encore plus libérale que ce que fait aujourd’hui le gouvernement français qui interdit de manière indifférentiée tout mouvement hors du domicile à l’ensemble de la population, et qui interdit même depuis 2010 le port du voile intégral, et donc aux personnes d’origine arabe de se protéger avec leurs moyens traditionnels, qui existaient déjà et avaient fait leur preuve bien avant que la France elle-même n’existe... On se demande donc bien de quelle côté est l’intolérance, l’Islam ou la République ?... La France a d’ailleurs été condamnée par l’ONU à ce sujet de l’interdiction du port du voile intégral. Le Comité des Droits de l’Homme de l’ONU a ainsi demandé à la France de réviser sa loi, qui devrait en tout état de cause ne pas être applicable en période d’épidémies, car le port du voile est au départ une question de santé publique dans la culture arabe, malgré les récupérations idéologiques et politiques qui en ont été faites tant dans le monde occidental que dans le monde arabe.

Les épinards bouillis, ce n’est pas trop mon truc non plus. Je préfère la nourriture qui est également votre nourriture préférée : les plats sainement cuisinés (sans huile ou graisse ajoutée) à base de féculents complets. Vous n’allez pas me dire que vous n’aimez pas les pains complets, pizzas végétales à bases de céréales complètes, les pommes de terre (au four, vapeur, purée), les plats épicés de légumineuses aux légumes, les couscous garnis végétaux, les pâtes complètes aux champignons et brocolis, les soupes aux lentilles, etc, etc. Il faut apprendre à développer son palais en arrêtant de manger des aliments gras, transformés et animaux, qui altèrent le goût. Vous pourrez ensuite déguster les différentes marques d’eau minérales comme autant de « crus » dont vous apprécierez à reconnaître les saveurs différentes et particulières. Nul besoin de jus de raison fermenté pour stimuler le palais et l’esprit.