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@JL Si ces informations étaient connues, pourquoi les médecins ne la prescrivent pas pour les personnes souffrant d’hypertension, de diabètes, de maladies cardiaques, rénales, etc. ? S’il était connu que la maladie coronarienne (première cause de mortalité dans le monde) est une « maladie bénigne de l’alimentation » (Esselstyn) qui est totalement réversible, pourquoi dans tous les hôpitaux des chirurgiens ouvrent-ils le thorax des patients pour poser des stents (qui ne préviennent pas réellement de futurs accidents cardiaques) au lieu de prescrire à leurs patients une alimentation végétale ?

@sls0 Changer l’alimentation donnée aux personnes malades peut être fait maintenant et a des effets immédiats. Une alimentation végétale peu transformée, à base d’aliments complets, devrait être une prescription des médecins pour les personnes souffrant de pathologies qui peuvent être traitées par une telle alimentation (la plupart des maladies chroniques). C’est une méthode sûre et sans risque étudiée depuis des décennies en situation clinique, et une alimentation traditionnelle des populations à forte longévité (zones bleues). C’est la seule méthode médicale qui est bénéfique pour de multiples maladies chroniques à la fois, et qui peut en situation d’urgence comme aujourd’hui prévenir les formes graves qui saturent les hôpitaux.

@sls0 Si les chinois n’avaient pas occidentalisé leur alimentation et avait maintenu leur alimentation traditionnelle rurale à base de végétaux, je pense que le COVID-19 serait passé inaperçu en Chine, car les affections graves entraînant la mort concernent principalement les personnes atteintes de maladies chroniques, comme les maladies rénales, l’hypertension, les diabètes ou les maladies cardiovasculaires. Le COVID-19 est bénin pour la plupart des personnes, seulement, le mode de vie et le style alimentaire culturel centré sur une alimentation transformée, carnée et lactée crée une épidémie de maladies chroniques qui mettent à risque un sous-groupe de la population quand confronter à ce virus. Le problème sanitaire n’est donc pas le COVID-19, mais les maladies chroniques dont on sait scientifiquement qu’elles peuvent être prévenues, traitées et même inversées pour certaines d’entre elles par une alimentation végétale. Mais les gouvernements préfèrent maintenir le style alimentaire culturel générateur de maladies chroniques et s’attaquer à la présence du virus (pourtant très largement inoffensif) plutôt que de remettre en cause le modèle alimentaire et de développement économique et agricole actuel.

@Xenozoid La démocratisation de la viande et des produits animaux a également démocratisé les maladies chroniques qui n’atteignaient que les riches (les bourgeois et les rois étaient en mauvaise santé par opulence quand le peuple souffrait principalement de famine). En temps d’abondance d’aliments végétaux, on voit que la population s’en tire très bien au niveau santé. L’introduction de la pomme de terre en Europe a par exemple permis à certains pays de multiplier par deux leur population en l’espace de seulement un demi-siècle. Quel autre aliment peut se vanter d’avoir eu un tel effet sur la démographie des populations ? L’Irlande malheureusement qui n’avait pas parier sur la diversité agricole en ne cultivant principalement qu’une seule variété de pommes de terre, a connu une grave famine lorsque le mildiou a détruit les récoltes au XIXe siècle. Une agriculture végétale suffisamment variée est la clé de l’abondance et de la sécurité alimentaire et sanitaire, face à l’élevage industriel qui est source d’épidémie virale, de maladies chroniques, de déforestation et qui pousse à la pollution chimique du fait d’un gaspillage énorme des terres agricoles qui sont requises pour l’alimentation animale.

@zygzornifle Le coronavirus est depuis des millions d’années notre allié naturel. Depuis quelques décennies, cependant, nous faisons face à une véritable pandémie d’obésité, de diabètes, de cancer et de maladies cardiaques qui ne semblent pas inquiéter outre mesure nos dirigeants, qui ne souhaitent pas remettre en cause leur modèle de développement et de consommation qui est à l’origine de cette pandémie.