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allons plus en avant : le mécanique est dépassé
on est au CHIMIQUE
oui techniques des surimi appliquée aux autres viandes que le poisson
les BAKSO vous connaissez ?
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Le Pink Slim aux USA versus Yourope
article critique d’une english journaliste vivant en France
http://www.fsis.usda.gov/Factsheets/Hot_Dogs/index.asp -
voir ce rapport universitaire sur les hot dogs
http://www.fsis.usda.gov/Factsheets/Hot_Dogs/index.asp
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