brieli67

les FLAMANTS ROSES

http://www.cuisine-addict.com/article-a-la-decouverte-de-la-fleur-de-sel-de-camargue-77448473.html

et la boucle est bouclée

Rosemar & Foufouille les GASTRONOMES ASSOCIE

votre sel gris artisanal pue la vase, le bulot, la crevette pas fraîche...

c’est d’la Fleur de sel qu’il vous faut goûter et utiliser

Regardez les fotos des marais salants de Guérande : il y a du rose en surface

comme ici au Sénégal 

aussi produit ailleurs la fleur/flor de sel

de la fausse rose

colorée à l’hibiscus

 vraie rose par la prolifération d’une algue rouge la dunaliella salina  la fleur de sel sera rose saumonée et Sa teinte parfois rosé ou saumon est due à la prolifération de la Dunaliella salina provoque une odeur de violette.

iMPECCABLE avec de la viande rouge des BBQ : 

c’est de la Syrah, du Chateauneuf des Papes «  »jeune«  »

Ce cépage fournit un vin de couleur profonde et à l’intéressante structure tannique. Son nez de violette caractéristique se transforme avec le vieillissement vers des notes plus complexes où se mêlent le musc, la truffe, le cuir, le moka et des pointes épicées. Cet ensemble aromatique d’une grande richesse est quelque fois occulté par des intempestifs passages en barriques neuves, pour retrouver la mode du « goût international » où prime l’arôme exogène de la vanille, produit direct du brûlage des douelles du tonneau.

Cadeau violette : le macaron « Envie » à la violette et au cassis de l’alsacien Pierre Hermé

vous avez bien lu ionone  à commander chez votre apothicaire-pharmacien.

laux USA
QUARANTE POUR CENT des produits dits frais ( légumes, fruits, viandes , préparations culinaires etc) emballés et « réfrigérés
présentés à la vue et à l’achat des consommateurs , achetés ( plus cuisine de restes de repas)

sont jettés à la poubelle

De ce rapport sont exclus les récoltes commez les raisins de table, les petits fruits, les patates.. etc.. qui pourrissent sur pied dans les champs et n’entrent pas dans le circuit de vente. En cas de surchauffe pour ajuster l’offre et la demande, les carcasses de boeufs, de porc de volaille , des poissons..... sont déclassées, transformés en pâté de saucisse ou pour animaux. En dépit de la pub et du lobbiing des »viandards, la consommation en viande continue de chuter.

Qui payent cette gabgie d’intrants, d’énergie, de transport, de stockage, de destruction ....
le consommateur par son ticket d’achats, le contribuable, l’économie mondialisée...

Que faire ?
le home-made... le fait chez-soi : son pain, ses boissons, ses yaourts
le diy -do it yourself : jardiner, faire ses conserves et ses robots de cuisine, machines à pain, à bière, à lait végétaux........ et la machine à coudre.
aux USA il est désormais permis dans certains états d’écouler sa production familiale dans des structures coimme les Farmers-markett.
de quoi mettre du beurre dans épinards....... et de rester rurbain dans les pavillons.

http://www.lessoireesdeparis.com/2012/04/26/j%E2%80%99ai-mange-de-la-meduse/

comme quoi ça se trouve désormais à Paris

un super bouquin à charger sur les rats et autres petits animaux
sources de proteines
http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=1831&page=R11

pendant mes vacances : 6 mois par an
 je bosse pour les ONG de par le monde
HYDROCULTURE par exemple
 http://spore.cta.int/index.php?option=com_content&task=view&lang=fr&id=2060&catid=9

et le Vin Tonique Mariani ??

http://www.erowid.org/experiences/exp.php?ID=51792

Sous contrôle de la flotte anglaise, Napoléon en revenant de l’Egypte a chargé ses soutes en Morée de produits cannabinoides.....
pour remonter le moral de ses troupes.

Ce sont les comptoirs grecs qui régissaient le commerce de cette drogue.
Aristo Onasis , un libanais grec, a commencé par vendre du « tabac » en Argentine.