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eugène wermelinger

eugène wermelinger

Eugène Wermelinger est né en 1941 à Colmar. Dirigeant d’industrie alimentaire en retraite. Vit en Bourgogne. Fondateur en 1990 du Centre International de Recherche et de Documentation sur l’Aliment Vivant (CIRDAV) à Strasbourg.

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  • Premier article le 21/08/2008
  • Modérateur depuis le 21/11/2008
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Derniers commentaires



  • eugène wermelinger eugène wermelinger 20 février 2009 17:32

    Bonjour Eric,

    Idée éventuellement intéressante.
     Surtout pour des textes assez concis.

    J’attends de voir un article plus long
     orchestré de cette façon.

    Le risque : texte très haut où l’on ne voit plus combien on a déjà avalé.

    à + 



  • eugène wermelinger eugène wermelinger 20 février 2009 17:21

    Que d’histoire pour une simple faute de frappe.
    En effet, il fallait lire SOLEX et non ROLEX.
    (Solex électrique bien sûr)
    Quant à SA clepshydre, il convient de s’en inquiéter après la cinquantaine.
    Dire qu’il faut tout vous traduire !



  • eugène wermelinger eugène wermelinger 11 février 2009 17:24

    Super : 30% d’agios par an et en plus : Ce qui n’est rien comparé aux taux usuriers de 100 à 300% pratiqués localement.

    Un beau ramassi d’arnaqueurs, c’est une honte de la part de tous. 
    J’espère que le lecteur honnête ne va pas fourrer son nez dans une telle m....



  • eugène wermelinger eugène wermelinger 6 février 2009 11:49

    Il y a hélas à présent des produits qui ne sont plus trouvables dans notre pays, puisque le savoir-faire et les ateliers sont à présent ailleurs dans beaucoup de domaines. 
    Alors essayons encore, comme le demandent les auteurs, de sauver les meubles dans la maison en feu.
    De toute façon, avec la suggestion de la taxe carbone faite hier par le Président ce sera un coup dans les prix bon-marchés de produits ayant fait des milliers de km pour venir à nous. 
    Il me semble que cela procède du bons sens le plus élémentaire.

    Merci pour cet appel. 



  • eugène wermelinger eugène wermelinger 4 février 2009 18:23

    à Mouche zélée : votre long commentaire est particulièrement judicieux.
    1/ Il semblerai que l’artisanat soit la première entreprise de France .
    L’artisanat ne délocalise pas . 

     Ok, mais l’artisan crève !
    Sous les fourches caudines de la grande distribution c’est la seule porte de sortie offerte !
    Il y a trente ans on achetait un rapport qualité-prix aussi dans la grande distribution. Aujourd’hui on ne fait plus qu’imposer un prix d’achat au producteur - enfin au petit producteur - voyez l’histoire de la viande dans un lien donné plus haut.
    Tout ceci quitte à faire crever tout le pays.
    Je me rappelle encore de mon dégoût, le jour où mon client (un grand de la distribution) me convoqua en me disant : il faut baisser vos tarifs (déjà très justes) parceque vos produits ne se vendent plus aussi bien. "Mais, vous avez peu à peu doublé le prix d’achat par deux ! " "Oui, bien sûr, il faut que nous gagnions sur les petites marques, comme la vôtre !" "En plus nos implantations à l’Est nous coûtent chers, il nous faut plus de bénef."  !!!
    Suggestion de solution  :
    achetez, achetons dans le circuit ultra court, la qualité sera meilleure et le prix bien souvent aussi.


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