Marie Pierre

Bonjour Docdory,

J’ai lu, il y a bien longtemps, le Bouc Emissaire. Livre intéressant, sur la persécution, la victime...

@ l’auteur,

Bravo pour cet article, qui positionne R. Girard de façon bien claire.

Oubli,

Ces repas ne seront pas vraiment végétariens puisqu’ils pourront être à base de poisson. Mais on peut espérer que les entrées ou les les plats principaux contiendront quelques produits non OGM (donc pas de tofu) !

@ Darcora,

Bonsoir,

Tout d’abord, quelques précisions : l’auteur n’attaque les repas végétariens des cantines lyonnaises que parce qu’ils ont été proposés pour faire plaisir à certains religieux qui exigeaient hallal ou kasher.

Ce qui signifie que les personnes désirant ces plats ne seront servies qu’en fonction de leur religion et non pas par envie de régime végétarien. Il faudra s’inscrire sur une liste de menus de référence pour une année (avec aménagements).

Je tiens aussi à rappeler qu’un enfant diabétique n’a pas (ou très rarement) de menu conforme à son état de santé. Les parents doivent se débrouiller, sachant qu’un enfant n’a pas le droit, légalement, de manger à la cantine un repas venant de chez lui.

Les cantines concernées ne sont que celles de l’école primaire, donc pour des enfants de 3 à 12 ans environ. (les cantines des collèges et lycées ne sont pas gérées par les villes). Il est vrai que les plats préparés à l’avance, dans des cuisines centrales, n’ont rien de bien appétissant : les viandes proposées sont bien souvent recouvertes d’une sauce marketing agroalimentaire pour pouvoir être réchauffées.

Donc, c’est vraiment du bourrage de crâne si un enfant de cet âge a peur de manger des légumes contaminés par la viande.

Et vous pouvez être végétarien(ne) sans pour autant être aussi agressif(ve).

La Taverne,

Attention avec Phare Ouest, marque déposée par Lancelot, brasseur morbihannais !!!

Oui Veda, c’est aussi le sens de cet article : rappeler, remettre en mémoire ce qui a été promis il y a quelques années.