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Nutrition


Acrylamides dans l’alimentation : effets sur la santé et moyens de prévention

En 2002 des chercheurs suédois découvrirent par hasard la présence d’un composé hautement toxique dans des aliments de consommation courante tels que le pain, les gâteaux secs, les chips, les biscottes, le café, les produits panés ou grillés. Dans les milieux (...)

11 mai. 2009 | 10 réactions | Loïc  

Triglycérides : Trop de graisses dans le sang, que faire ?

Triglycérides : Trop de graisses dans le sang, que faire ?

Avoir trop de graisses dans le sang sous forme de Triglycérides, présente des risques pour la santé tout comme le cholestérol. Voici les bonnes astuces diététiques pour en (...)

20 avr. 2009 | 2 réactions | Florian Saffer  

Schisandra : quelles propriétés pour la santé ?

Schisandra : quelles propriétés pour la santé ?

Tous les jours, on découvre des plantes qui sont sensées nous apporter tous les bienfaits possibles. Aujourd’hui, je vais vous parler du Schisandra. En fait, ce (...)

15 avr. 2009 | 4 réactions | brunetisa  

Ma grosse entreprise connaît pas la crise... de la RSE

Alors que le climat économique se dégrade de jour en jour, certaines entreprises n’hésitent pas à s’engager aux côtés des consommateurs… et ça marche ! Que les bloggers soient rassurés, il ne s’agit pas d’un article supplémentaire vantant la (...)

14 avr. 2009 | 2 réactions | Emile  

Stress : Pour moins manger, digérez vos émotions !

Connaissez-vous l’effet cocotte-minute ? Vous savez cette impression de tension, de nervosité intériorisée, ce malaise qui rend certains irritables, qui pousse d’autres à s’isoler, qui nous pousse souvent à manger pour nous apaiser... L’effet (...)

9 avr. 2009 | 0 réaction | Florian Saffer  

Mangez du hareng !

Mangez du hareng !

Herring ! arenque ! hering ! sild ! aringa ! haring !, autant de mots qui résonnent dans nos halles à marée, pour désigner ce joli poisson argenté aux moeurs grégaires qui vit (...)

5 fév. 2009 | 59 réactions | Yohan  

Gaston Lenôtre, pâtissier, traîteur de prestige, est décédé

Gaston Lenôtre, pâtissier, traîteur de prestige, est décédé

9 jan. 2009 | 1 réaction | Hub.  

Pyramide alimentaire : dans quel sens faut-il la poser ?

Comment expliquer que la pyramide de WILLET préconise seulement 2 produits laitiers par jour et par contre 2 protéines animales par jour alors que le PNNS (Programme national nutrition santé / Manger bouger) conseille 3 produits laitiers et 1 repas de viande ou poisson par (...)

29 déc. 2008 | 0 réaction | Béatrice de Reynal  

Le four à micro-ondes, juste bon pour la casse ?

Avec un taux de pénétration de plus de 70 % dans les cuisines françaises, cet appareil jouit d’une grande popularité. En raison de sa praticité et de son coût peu élevé. Mais que cache-t-il ? Son histoire : Lors de la guerre 1940-1945 on a constaté, dans les usines (...)

11 déc. 2008 | 127 réactions | eugène wermelinger  

Week-end de collecte pour les Banques Alimentaires

Week-end de collecte pour les Banques Alimentaires

1er déc. 2008 | 0 réaction | Hub.  


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