En réponse à :
@armand
Je lis vos commentaires (à tous) avec avidité mais zici je m’en viens défendre les homards et les langoustes.
La méthode de cuisson des pêcheurs d’Oléron :
Mettre la bestiole humainement dans la marmite pleine d’eau froide plus 2 feuilles de lauriers.
Couvrir et mettre le feu !
L’animal s’engourdit .... meurt et cuit sans souffrir
J’ai fait ma béa pour aujourd’hui
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