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Marsupilami 9 avril 2009 15:54
Marsupilami

@ L’auteur

Excellent et nécessaire article très bien documenté. Ce phénomène de déstockage alimentaire a toujours été scandaleux, crise ou pas crise. Il ne touche pas que les magasins, mais aussi les cantines scolaires par exemple. Des centaines de milliers de tonnes Ceux qui bousillent ou rendent immangeable de la nourriture devraient être poursuivis pour crimes contre l’humanité. La bouffe, ça ne se jette pas, cela d’autant plus que les dates de péremption vont largement au-delà du principe de précaution.

J’ai la chance d’avoir près de chez moi un magasin qui ose solder pas cher les produits ayant dépassé la date de péremption et je ne m’en prive pas.

La crise économique aidant, évidemment, ce problème va de plus en plus se poser avec acuité : vu qu’on produit largement assez de bouffe pour que personne ne crève de faim, pourquoi continuer à détruire de la nourriture où à la javeliser pour la rendre non-comestible ? Il faudrait une loi draconienne pour interdire ce genre de pratique.

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