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Cette plante est également utilisée pour les anches des instruments à vent (hautbois, clarinette...) et la Provence s’en est fait une spécialité. Lors du blocus continental provoqué par Bonaparte, les anglais se sont trouvés à cours d’anches et ont cherché sans succès à installer la plante en l’Angleterre. La Provence et la région d’Hyères en particulier restent le meilleur endroit pour la production de cette plante. Cela limite pour le moins son aspect envahissant.
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