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@Legestr glaz, vos messages sont beaucoup trop longs à lire et basés sur des concepts et hypothèses erronés. Merci de bien vouloir aller droit au but au lieu de perdre le lecteur dans des détails sans importance.

La nourriture (animales, transformées) est une source importante de cholestérols oxydés (oxystérols) aux effets délétères sur la santé qui sont déjà préoxydés dans les aliments industriels ou qui s’oxydent de manière endogène.

Oxysterols, oxidized derivatives of cholesterol, may enter the circulation as contaminants of cholesterol-containing food, arise through peroxidation of lipoproteins, or be generated by enzymatic reactions.(source)

These oxysterols, formed endogenously and brought in large quantities by certain foods, have major cytotoxic properties. (source)

La glucotoxicité est une conséquence et non une cause du diabète de type 2. Une cause majeure du diabète de type 2 est l’altération des cellules causée par une hypercholestérolémie due à l’alimentation. L’influx de cholestérol sature les membranes des cellules, ce qui favorise également les problèmes coagulatoires et donc l’athérosclérose. Cela n’a absolument, mais absolument rien à voir avec le glucose. L’influx de cholestérol perturbe également la production d’oxyde nitrique endothélial, contribuant aux problèmes vasculaires.

Il n’y a pas de « résistance à l’insuline », c’est une vue de l’esprit. Ce n’est pas plus d’insuline qu’il faut aux patients avec un diabète de type 2 mais pas de produits animaux, pas de graisses animales ou d’huiles, pas de glucides raffinées et beaucoup de produits végétaux complets peu transformés et très riches en glucides complexes (fibres, etc).

@foufouille Quel rapport avec l’insuline ? Il n’y a aucun relation entre l’insuline et la pathogenèse du diabète de type 2. L’insuline est donnée comme allopathie ou traitement symptomatique , mais ne traite pas du tout la maladie. Seule une alimentation correcte végétale comme montrée plus haut dans les études peut médicalement traiter le diabète de type 2.

@foufouille Non, c’est tout-à-fait vrai, cliniquement documenté et amplement démontré dans la littérature scientifique, par de multiples chemins biologiques, notamment celui de l’activation bénéfique du microbiome par les fibres des aliments végétaux. Quel rapport avec le pancréas ?

@foufouille La vitamine B12 est une question très complexe avec de nombreuses ramifications. Il ne faut pas confondre corrélation et causation. Une étude faite au XXe siècle sur une population de villageois très pauvres en Iran n’a pas trouvé de carence en vitamine B12 alors que la nourriture était principalement basée sur le pain et quasiment dénuée de produits animaux. Cela suggère la possibilité que le microbiome dans certaines conditions est capable de produire sa propre vitamine B12, et que la carence en B12 peut être associée à une dysbiose causée par une mauvaise nutrition, telle que basée sur la consommation de produits animaux et transformées, comme c’est le cas dans les pays industrialisés.

@Legestr glaz Premièrement, le diabète de type 1 est une maladie auto-immune qui apparaît durant la petite enfance (associée à la consommation de lait de vache) et qui génère un manque d’insuline. Laissons cela de côté.

Le diabète de type 2 n’est pas créé par un surplus de glucose, mais le surplus de glucose dans le sang est dû à l’altération des cellules qui ne peuvent plus laisser entrer le glucose. Principalement, c’est une alimentation riche en produits animaux qui crée cette altération du métabolisme, et dans le même temps, une alimentation riche en produits raffinés et glucides simples, qui aggravent cette condition.

C’est pourquoi une alimentation végétale et à base d’aliments complets est également montrée être efficace dans le traitement du diabète de type 2. En fait cette alimentation est tellement efficace que certains patients avec un diabète de type 2 qui prenaient de l’insuline depuis des décennies peuvent parfois être sevré en l’espace de quelques semaines, et il y a même eu des rapports indiquant que deux semaines d’alimentation végétale étaient suffisantes dans certains cas...

L’alimentation végétale peu transformée est une médecine puissante pour ce type de trouble métabolique causé par l’alimentation animale et transformée omniprésente dans nos sociétés.