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Decouz

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  • Decouz 20 décembre 2017 13:10

    J’avais répondu à un cuisinier qui me demandait mon avis sur la cuisine industrielle :« C’est mangeable ». Je n’entendais pas signifier une mauvaise qualité, mais une qualité minimum, car les entreprises industrielles ont un cahier des charges strict qui maintient un niveau hygiénique constant et des qualités organoleptiques acceptables.

    Ce n’est jamais génial, mais c’est mangeable. A l’opposé, chez les artisans et cela vaut pour les boulangers il y a du bon, du très bon et du mauvais, ce n’est pas parce que c’est artisanal que c’est fait avec art et amour, souvent ce n’est que de la reproduction banale. Je m’en étais rendu compte lors d’un régime qui m’obligeait à éliminer certains aliments, je me rattrapais sur le pain qui restait autorisé, et en variant et testant les boulangeries, je me suis rendu compte que tous les pains artisanaux n’étaient pas satisfaisants, à mon goût du moins.
    Ceci dit, ce qui m’amuse dans les chaines de boulangerie, c’est le nom des enseignes, elles veulent suggérer par leur nom un parfum d’autrefois et d’authenticité, il y avait Paul, le bon vieux Paul du bourg, puis le Fournil de Papy et tout à l’avenant, des noms bien de cheu nous qui sentent bon la campagne...publicitaire.


  • Decouz 19 décembre 2017 14:28

    Les racines sémitiques arabes ou hébraiques n’ont pas qu« une facette, mais sont polysémiques.

    De toute façon existe-t-il une seule religion qui proclame : »Révoltez vous contre Dieu, exaltez votre ego ! «  ?
    salima : être sain, échapper à.
    deux autres racines avec voyelles différentes donnent : piquer (pour un serpent), et tanner.
    Avec la racine première on a, suivant les différentes formes verbales :
    sallama : conserver, saluer, admettre, 
    Sâlama : faire la paix
    Aslama : se résigner à la volonté de Dieu (pas très différent de l’abandon à la divine Providence du christianisme)
    Aslama toujours : quitter, abandonner
    Aslama, on y arrive, embrasser l’islam, se soumettre à Dieu, obeir
    tassâlama : faire la paix, vivre bien ensemble
    silm : paix
    salâm : paix (aussi pour saluer)
    soullâm : échelle 
    et oui islâm, soumission, mais après islâm il y a Imân, la foi, qui ne peut résulter d »une contrainte extérieure, et enfin Ihsân, la perfection, dans laquelle l’homme réalise sa propre divinité, mais pas à la manière moderne d’ exhaltation des passions et de l’ego


  • Decouz 19 décembre 2017 11:47

    Peut être l’effet de certaines drogues dérivées de la cocaïne, qui rendent parano et agressif.



  • Decouz 18 décembre 2017 19:52

    @Massada

    « Les origines que l’historiographie religieuse se plaît à situer dans al-Quds sont de deux ordres. Il existe tout d’abord toute une série de traditions prophétiques, de hadîths, mentionnant le site de Jérusalem. L’auteur palestinien du XII° siècle Abû al-Ma`âlî al-Maqdisî les a regroupés dans son traité Des vertus de Jérusalem (Fadâ’il Bayt al-Maqdis)... »

    « 
    On reconnaîtra sans peine ici des idées et des formulations issues de la tradition juive. Mais il faut bien souligner ici que la conscience musulmane les a entièrement reprises à son compte dans une vision moniste de l’histoire sacrale »

    Il y avait à l’époque médiévale de nombreux savants musulmans vivants à Jérusalem et c’était une étape obligée sur la route du pèlerinage à La Mecque.
    Parmi les raisons donc de la sainteté de Jérusalem pour les musulmans, il y a les mêmes que celles des juifs, mais de même que les chrétiens ont ajouté de qui a trait au Christ, les musulmans ont apporté leur propre lecture de la sainteté des lieux.



  • Decouz 18 décembre 2017 14:28

    Les pays de l’Union Européenne, sollicités par Netanyahou ont fermement refusé de reconnaitre Jérusalem comme capitale.

    On peut d’ailleurs s’interroger sur cette notion de « capitale », qui n"a pas toujours existé.
    C’est le siège du gouvernement et des principaux services centraux de l’Etat.
    C’est aussi la ville où sont situées les ambassades.
    Donc même si Israel décide de placer sa capitale à tel endroit, cela ne peut concerner que lui tant que les autres états, même à l’exception des US, refusent d’y mettre leurs ambassade.

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